La lavaoggetti EL981E si distingue per la sua altezza utile di 850 mm che la rendono in grado di lavare strumenti di grandi dimensioni come teglie GN 2/1, planetarie, utensili professionali e fino a 26 piatti per ciclo. La porta controbilanciata rende le operazioni di carico comode e rapide, mentre le doppie pareti migliorano l’isolamento termo-acustico. Il display touch UNIKO consente un controllo intuitivo, il monitoraggio dell’avanzamento ciclo e la visualizzazione dello stato operativo tramite il pulsante SMART START, che cambia colore a seconda della fase in corso. La tecnologia Acquatech System mantiene pressione, portata e temperatura costanti, garantendo un risciacquo sanitizzante al termine di ogni ciclo. La scheda elettronica permette il controllo completo dei parametri e attiva la funzione Termostop, che avvia lavaggio e risciacquo solo al raggiungimento delle temperature ideali. L’autodiagnosi attiva rileva tempestivamente anomalie per ridurre i fermi macchina. Il ciclo di autopulizia a fine giornata pulisce a fondo la vasca e protegge il boiler dal calcare. Il doppio dosatore peristaltico di serie assicura precisione e risparmio, mentre le giranti ottimizzate garantiscono una pressione di lavaggio efficace con minori consumi d’acqua. Struttura in acciaio inox AISI 304, con componenti accessibili frontalmente.