Die EL981E Universalspülmaschine überzeugt mit ihrer Nutzhöhe von 850 mm, ideal zum Spülen von GN 2/1-Behältern, Planetenrührwerken, Profiutensilien und bis zu 26 Tellern pro Zyklus. Die ausbalancierte Tür erleichtert das Be- und Entladen, doppelte Wände verbessern Wärme- und Schalldämmung. Das UNIKO-Touchdisplay ermöglicht intuitive Bedienung, Zyklusanzeige und Status über SMART START, farbcodiert je nach Phase. Das Acquatech System hält Druck, Durchfluss und Temperatur konstant für hygienisches Spülen. Die elektronische Steuerung regelt alle Parameter und startet mit Thermostop nur bei Solltemperatur. Aktive Selbstdiagnose reduziert Ausfallzeiten. Der Selbstreinigungszyklus schützt Boiler und reinigt gründlich. Der peristaltische Doppel-Dosierer spart Chemie, optimierte Spülarme sorgen für effiziente Wasserverteilung. Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 mit frontseitigem Zugang.