Les lave-vaisselle de la ligne ELITECH garantissent d’excellentes prestations, avec son Acquatech System , grâce à l’installation de série d’un système moyennant un surchauffeur atmosphérique « BREAK-TANK » et une pompe de rinçage, qui permet de maintenir une température et une pression toujours constantes, et des consommations d’eau réduites. Elitech assure un cycle de rinçage assainissant, représentant le choix parfait pour les cantines, maisons de retraite, pâtisseries, boulangeries et boucheries, où le respect des règles HACCP est fondamental. Pour ceux à la recherche de verres parfaits, il est possible de connecter un Système à Osmose Inverse qui purifie l’eau en réduisant la consommation de détergent et de produit de brillance, tout en assurant d’excellents résultats, sans besoin de séchage manuel.
L’écran tactile innovant UNIKO en verre trempé rend les opérations simples et intuitives, qu’il s’agisse du choix du cycle de lavage le plus adapté ou du contrôle de son avancement, et permettant aussi un suivi constant de l’état du lave-vaisselle, en toute facilité. La grande variété des cycles de lavage rendent le lave-vaisselle personnalisable, selon les besoins de chacun. L’autodiagnostic constant permet de réduire au minimum les temps d’arrêt de la machine, et grâce au système de contrôle Wi-Fi IKLOUD, le technicien est averti en temps réel des problèmes éventuels, cela lui permettant d’intervenir à distance pour modifier les paramètres du lave-vaisselle et résoudre la situation si nécessaire.

Le lave-vaisselle à capot EL70E, avec sa largeur de 720 mm, est la solution idéale pour les entreprises qui doivent laver différents types de vaisselle. Il est capable de laver des verres, des assiettes, des articles de taille moyenne et des plateaux GN 1/1, en garantissant un débit maximal de 60 paniers/heure (1080 plats/heure). Les modèles à capot sont équipés d’un support de panier facilement amovible pour faciliter le nettoyage et d’une cuve moulée arrondie avec filtres intégrés pour assurer un drainage parfait et une hygiène absolue. Le système de démarrage du cycle « PUSH TO START » permet de réduire les pertes en empêchant le démarrage des lavages à vide. Le système d’osmose inverse, les détergents adaptés et le panier incliné font de l’EL70E un excellent appareil pour traiter vos verres en douceur.

Le contrôle électronique permet de gérer différents paramètres, pouvant offrir un niveau de personnalisation absolue. L’autodiagnostic continu permet de réduire au minimum les temps d’arrêt de la machine, et suggère des opérations à contrôler. Le cycle d’auto-nettoyage en fin de journée permet de nettoyer la cuve de lavage et de vider le surchauffeur, ce qui évite la formation de calcaire à l’intérieur. Le double doseur électrique péristaltique pour détergent et produit de brillance est monté de série, et il garantit un excellent résultat à chaque cycle de lavage, tout en maintenant l’économie d’énergie, grâce au dosage précis géré par la carte électronique ; les tourniquets de lavage et de rinçage moulés assurent quant à eux fiabilité et durabilité à toute épreuve. La fonction Termostop contrôle que le lavage et le rinçage ne commencent que lorsque la température désirée est atteinte. La structure est entièrement en acier AISI 304, tous les composants sont en façade, cela permettant d’intervenir facilement. Ces appareils sont robustes et fiables, pour affronter au mieux chaque instant de la journée.