ELITECH LINE el70e

ELITECH LINE EL70E

CATéGORIE Lave-vaisselle à capot
LIGNE ELITECH LINE
PANIER 500x600
DIMENSIONS 720x770x1435/1900h

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Les lave-vaisselles de la ligne ELITECH garantissent d’excellentes prestations grâce à l’installation de série d’Acquatech System , un système qui, moyennant un surchauffeur atmosphérique « BREAK-TANK » et une pompe de rinçage, permet de maintenir une température et une pression toujours constantes et des consommations d’eau réduites. Elitech assure un cycle de rinçage assainissant, représentant le choix parfait pour les cantines, maisons de retraite, pâtisseries, boulangeries et boucheries, où le respect des règles HACCP est fondamental. Pour ceux qui souhaitent des verres parfaits, il est possible de connecter un Système à Osmose Inverse qui purifie l’eau en réduisant la consommation de détergent et de produit de brillance, tout en assurant d’excellents résultats sans besoin de séchage manuel.
L’écran tactile innovant UNIKO en verre trempé rend les opérations simples et intuitives, qu’il s’agisse du choix du cycle de lavage le plus adapté ou du contrôle de son avancement, et permet aussi un suivi constant de l’état du lave-vaisselle, en toute facilité. La grande variété des cycles de lavage permet de personnaliser le lave-vaisselle selon ses besoins. L’autodiagnostic constant permet de réduire au minimum les temps d’arrêt de la machine et, grâce au système de contrôle Wi-Fi IKLOUD, le technicien est averti en temps réel des éventuels problèmes et est en mesure d’intervenir à distance pour modifier les paramètres du lave-vaisselle et résoudre directement la situation.

Le lave-vaisselle à capot EL70E est capable de laver jusqu’à 22 assiettes à pizza dans un espace très réduit : seulement 720 mm de largeur en conservant la même profondeur que les tables traditionnelles d’entrée/sortie en inox, avec un rendement maximal de 60 paniers/heure (1 320 assiettes/heure). Grâce à la performance de la pompe de lavage et aux tourniquets de lavage, il est adapté aux assiettes, objets, paniers à pain, plats et bacs GN 1/1 et 600×400, et il peut accueillir dans son panier des ustensiles de dimensions maximales de 500x600x410(h) mm. Les modèles à capot sont pourvus d’un support de panier facilement amovible pour un nettoyage aisé, et d’une cuve moulée arrondie avec filtres intégraux pour assurer une vidange parfaite et une hygiène impeccable. Le système de démarrage du cycle « APPUYER POUR DÉMARRER » assure moins de gaspillage, en empêchant le démarrage de lavages à vide.

Le contrôle électronique permet de gérer différents paramètres afin d’offrir un niveau de personnalisation absolue, tandis que l’autodiagnostic continu permet de réduire au minimum les temps d’arrêt de la machine et suggère des opérations à contrôler. Le cycle d’auto-nettoyage en fin de journée permet de nettoyer la cuve de lavage et de vider le surchauffeur, ce qui évite la formation de calcaire à l’intérieur. Le double doseur électrique péristaltique pour détergent et produit de brillance, installé de série, garantit un résultat optimal à chaque cycle de lavage tout en permettant une importante économie d’énergie, grâce au dosage précis géré par la carte électronique ; les tourniquets de lavage et de rinçage moulés assurent quant à eux une fiabilité et une durabilité à toute épreuve. La fonction Thermostop contrôle que le lavage et le rinçage ne commencent que lorsque la température désirée est atteinte. La structure est entièrement en acier AISI 304 et se caractérise par l’emplacement tous les composants en façade, ce qui permet au technicien d’intervenir facilement. Ces appareils sont robustes et fiables, pour affronter au mieux chaque instant de la journée.

CARACTéRISTIQUES LAVE-VAISSELLE
dimensioni_mm_l_p_h 720x770x1435/1900h
massimo_piatto 400mm
H maximum casserole 395mm
LT panier pain 60 (H=400mm)
Plats à four GN1/1 - 60x40
resistenza_vasca_capacita_vasca 4,5kW - 37lt
resistenza_boiler_capacita_boiler 5,4kW - 7,3lt
potenza_pompa 1,64kW / 2,2Hp
potenza_totale_corrente 6,74kW / 16A
tensione_alimentazione_standard 400V3N+T / 230V 50Hz
alimentazione_acqua_consigliata +55°C
durezza_acqua_consigliata 7÷10 °f
consumo_acqua_per_ciclo_con_pressione_consigliata_2_bar 2,0lt GUARANTEED
dosatore_regolabile_di_detergente_e_brillantante ELECTRIC
Rinçage Acquatech system si
FOURNITURE STANDARD
Panier plateaux 10/12 places 500x600x100mm 1
Panier pour verres dim. 500x600x100mm 1
Panier 22 assiettes dim. 500x600x100mm 1
Porte-couverts 8 places 1
Filtre de cuve intégral 2
OPTIONAL
uniko_display_touch_con_sistema_wi_fi_e_ikloud
Tension d'alimentation 230V/3+T
pompa_di_pressione_installata_5hp -
pompa_di_scarico_installata_4_w
Résistance chauffe-eau 4,5kW
Résistance chauffe-eau 9kW
sistema_ad_osmosi_inversa
Panier porte-plats à four 4 places dim. 500x500x200mm
Panier incliné pour verres à vin dim. 500x500x170mm
kit_4_piedini_inox_5_7_mm -
Contrôle à distance avec écran LCD
= ACCESSOIRE INSTALLABLE, - = ACCESSOIRE NON INSTALLABLE

EL70E

ELITECH LINE el70e

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