ELITECH LINE el981e

ELITECH LINE EL981E

CATéGORIE Lave-batteries
LIGNE ELITECH LINE
PANIER 600x670
DIMENSIONS 775x810x1900h

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Les lave-vaisselles de la ligne ELITECH garantissent d’excellentes prestations grâce à l’installation de série d’Acquatech System , un système qui, moyennant un surchauffeur atmosphérique « BREAK-TANK » et une pompe de rinçage, permet de maintenir une température et une pression toujours constantes et des consommations d’eau réduites. Elitech assure un cycle de rinçage assainissant, représentant le choix parfait pour les cantines, maisons de retraite, pâtisseries, boulangeries et boucheries, où le respect des règles HACCP est fondamental. Pour ceux qui souhaitent des verres parfaits, il est possible de connecter un Système à Osmose Inverse qui purifie l’eau en réduisant la consommation de détergent et de produit de brillance, tout en assurant d’excellents résultats sans besoin de séchage manuel.
L’écran tactile innovant UNIKO en verre trempé rend les opérations simples et intuitives, qu’il s’agisse du choix du cycle de lavage le plus adapté ou du contrôle de son avancement, et permet aussi un suivi constant de l’état du lave-vaisselle, en toute facilité. La grande variété des cycles de lavage permet de personnaliser le lave-vaisselle selon ses besoins. L’autodiagnostic constant permet de réduire au minimum les temps d’arrêt de la machine et, grâce au système de contrôle Wi-Fi IKLOUD, le technicien est averti en temps réel des éventuels problèmes et est en mesure d’intervenir à distance pour modifier les paramètres du lave-vaisselle et résoudre directement la situation.

Le lave-objets EL981E est le choix approprié pour laver efficacement, dans son panier, des objets de dimensions maximales de 575x645x825(h) mm. Il est adapté au lavage de plats à four, casseroles en tout genre, bols, ustensiles et même 26 assiettes par cycle, avec un rendement maximal de 30 paniers/heure (780 assiettes/heure). La hauteur de travail et la porte contrebalancée facilitent le chargement, tandis que les parois doubles améliorent l’isolation thermique et sonore. La cuve moulée arrondie avec filtres intégraux assure une hygiène irréprochable et une vidange parfaite.

Le contrôle électronique permet de gérer différents paramètres afin d’offrir un niveau de personnalisation absolue, tandis que l’autodiagnostic continu permet de réduire au minimum les temps d’arrêt de la machine et suggère des opérations à contrôler. Le cycle d’auto-nettoyage en fin de journée permet de nettoyer la cuve de lavage et de vider le surchauffeur, ce qui évite la formation de calcaire à l’intérieur. Le double doseur électrique péristaltique pour détergent et produit de brillance, installé de série, garantit un résultat optimal à chaque cycle de lavage tout en permettant une importante économie d’énergie, grâce au dosage précis géré par la carte électronique ; les tourniquets de lavage et de rinçage moulés assurent quant à eux une fiabilité et une durabilité à toute épreuve. La fonction Thermostop contrôle que le lavage et le rinçage ne commencent que lorsque la température désirée est atteinte. La structure est entièrement en acier AISI 304 et se caractérise par l’emplacement tous les composants en façade, ce qui permet au technicien d’intervenir facilement. Ces appareils sont robustes et fiables, pour affronter au mieux chaque instant de la journée.

CARACTéRISTIQUES LAVE-VAISSELLE
Dimensions - (mm) L - P - H 775x810x1900h
nb paniers/heure - (+55°C) Max 30
Ø maximum assiette 630mm
H maximum casserole 830mm
LT panier pain 100
Plats à four GN1/1 - 60x40 GN2/1 - 60x80
Résistance bac - Capacité bac 4,5kW - 37lt
Résistance réservoir - Capacité réservoir 5,4kW - 12lt
Puissance pompe 2,0kW / 2,7Hp
Puissance totale/Courant 7,4kW / 16A
Tension d'alimentation standard 400V3N+T 50Hz
Alimentation d'eau conseillée +55°C
Dureté de l'eau conseillée 7÷10 °f
Consommation d'eau par cycle (pression à l'entrée conseillée 2 BAR) 2,0-2,5lt.
Doseur réglable de détergent et produit de rinçage ELECTRIC
Rinçage Acquatech system si
FOURNITURE STANDARD
Porte-couverts 8 places 1
Filtre de cuve intégral 2
Panier inox dim.600x670x100mm 1
Insert porte-plats à four 5 places 1
OPTIONAL
UNIKO écran tactile avec contrôle IKLOUD en Wi-Fi
Tension d'alimentation 230V/3+T
Kit pompe de pression 0,5Hp -
Kit pompe de vidange 40W
Résistance chauffe-eau 4,5kW
Résistance chauffe-eau 9kW
Système à osmoses inverse
Kit 4 Pieds inox 50-70mm -
= ACCESSOIRE INSTALLABLE, - = ACCESSOIRE NON INSTALLABLE

EL981E

ELITECH LINE el981e

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