ELITECH range el55e

ELITECH range EL55E

CATEGORíA Lavavajillas bajomostrador
LíNEA ELITECH range
CESTA 500x600
DIMENSIóN 585x715x865h

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Los lavavajillas de la línea ELITECH garantizan las máximas prestaciones gracias al Acquatech System instalado de serie, que mantiene la temperatura y la presión siempre constantes y un óptimo consumo de agua, gracias a un calentador atmosférico y una bomba de enjuague. Elitech asegura un ciclo de enjuague desinfectante, es la elección perfecta para comedores, casas de reposo, pastelerías, panaderías y carnicerías donde el respeto de las reglas HACCP es fundamental. Para quienes buscan la perfección del vaso, se puede conectar un Sistema de Ósmosis Inversa que purifica el agua y reduce el consumo de detergente y abrillantador, lo que garantiza excelentes resultados y vasos perfectos sin necesidad del secado manual.
La innovadora pantalla táctil UNIKO de vidrio templado hace que todas las operaciones, desde la elección del ciclo de lavado más adecuado hasta el control de su avance, sean sencillas e intuitivas y brinda la posibilidad de controlar siempre y con facilidad el estado del lavavajillas. La gran variedad de ciclos de lavado hace que el lavavajillas pueda personalizarse en base a todas sus necesidades. El autodiagnóstico constante permite reducir al mínimo las paradas de la máquina y advierte en tiempo real al técnico gracias al sistema de control Wi-Fi IKLOUD que permite actuar de manera remota para modificar los parámetros del lavavajillas y resolver la situación en tiempo real.

El modelo EL55E es la solución adecuada para quienes tienen que lavar una buena cantidad de platos (máx. 22/cesta), fuentes y bandejas en un espacio reducido, ya que garantiza una productividad máxima de 40 cestas/hora (880 platos/hora). Gracias a su cesta específica es posible lavar fuentes GN 1/1 de hasta 65 mm de altura, cajones y fuentes de pastelería de 600×400, manteniendo las medidas de un cómodo lavavajillas bajo encimera. Gracias a la potente bomba de lavado y a las hélices de lavado de Ø 30 mm, eliminar la suciedad más obstinada ya no será un problema. La bomba de descarga es un accesorio opcional que permite gestionar automáticamente la descarga y realizar un recambio parcial de agua limpia en cada ciclo de lavado.

El control electrónico permite gestionar varios parámetros para brindarle un nivel de personalización absoluta y el autodiagnóstico continuo permite reducir al mínimo las paradas de la máquina y le sugiere algunas operaciones de control. Al final del día, el ciclo de autolimpieza permite limpiar el tanque de lavado y vaciar el agua caliente del calentador, para evitar la formación de depósitos de cal en su interior. El doble dosificador eléctrico peristáltico de detergente y abrillantador instalado de serie garantiza el mejor resultado en cada ciclo de lavado con un gran ahorro gracias a la dosificación precisa gestionada por la tarjeta electrónica; en cambio, las hélices de lavado y enjuague moldeadas aseguran una gran fiabilidad y durabilidad. La función Termostop controla que el lavado y el enjuague empiecen exclusivamente después de alcanzar la temperatura deseada. La carrocería es totalmente de acero AISI 304 y ha sido diseñada con todos los componentes en la parte frontal para permitir una fácil asistencia por parte del técnico. Lavavajillas robustos y fiables para afrontar de la mejor manera todos los momentos de la jornada.

CARACTERíSTICAS
Dimensiones - (mm) L - P - H 585x715x865h
n.° cestas/hora - (+55°C) Max 40
H máxima del vaso 340mm
Ø máximo del plato 370mm
H máxima de la olla 340mm
Fuentes Special basket required
Resistencia del depósito - Capacidad del depósito 2,6kW - 30l
Resistencia del calentador - Capacidad del calentador 5,4kW - 7.3l
Potencia de la bomba 0,9kW / 1,2Hp
Potencia total / Corriente 6,52kW / 16A
Tensión de la fuente de alimentación estándar 400V3N - 50Hz
Alimentación de agua recomendada +55°C
Dureza del agua recomendada 7°f - 10°f
Consumo de agua por ciclo (con presión recomendada de 2 bar) 2,4 l
Dosificador regulable de detergente y abrillantador STANDARD
Enjuague Acquatech System STANDARD
EQUIPO ÉSTANDAR
Soporte para cubiertos 2
Cesta para bandejas de 10/12 compartimentos 500x600x100 mm 1
Cesta para vasos de 500x600x100 mm 1
Cesta para 22 platos 500x600x100 mm 1
OPTIONAL
Optional 230V/3+T
Bomba desague instalada 32 W con Ecoclean
Resistencia caldera 9 kW
Sistema de ósmosis inversa
Cesta para fuentes de 4 compartimientos de 500x500x200 mm de dimensión
Cesta inclinada para copas de vino de 500x500x170 mm de dimensión
Kit de 4 pies de acero inoxidable de 50-70 mm
Sistema apertura/cierre "SOFT Door" STANDARD
Inicio ciclo "SOFT Start" STANDARD
= Installabile opcional, - = Opcional no instalable

EL55E

ELITECH range el55e

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